Resep Opor Ikan

Siapa yang tidak suka hidangan berkuah kental yang lezat dan gurih? Opor ikan adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Dibuat dengan bahan-bahan sederhana seperti santan, rempah-rempah, dan ikan, opor ikan sangat mudah dibuat dan cocok untuk dihidangkan pada acara keluarga atau pesta.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat opor ikan:

• 500 gram ikan tenggiri, potong menjadi beberapa bagian
• 2 kotak santan kental
• 3 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk purut
• 1 ruas jari lengkuas, memarkan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok teh gula pasir

Instructions

Berikut adalah cara membuat opor ikan:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Tumis daun salam, serai, daun jeruk purut, dan lengkuas hingga harum.
2. Tambahkan santan kental dan aduk rata. Masak hingga santan mendidih.
3. Masukkan ikan dan aduk rata. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak hingga ikan matang dan kuah mengental.
4. Angkat dan sajikan opor ikan dengan nasi putih yang hangat.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi opor ikan:

• Kalori: 325 kkal
• Lemak: 23 gram
• Karbohidrat: 7 gram
• Protein: 24 gram
• Natrium: 893 mg

Demikianlah resep opor ikan yang mudah dan lezat. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lain tentang resep masakan tradisional Indonesia. Semoga bermanfaat!

Salam hangat,

Tim Resep Masakan Tradisional