Resep Rolade Daging

Siapa yang tidak suka dengan daging yang lembut dan gurih? Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk mengolah daging adalah dengan membuat rolade daging. Rolade daging merupakan masakan yang terbuat dari daging giling yang dibungkus dengan sayuran atau telur dan dibakar atau digoreng. Rasanya yang lezat membuat rolade daging menjadi salah satu masakan favorit di Indonesia. Berikut adalah resep rolade daging yang bisa Anda coba di rumah.

Bahan-bahan

• 500 gram daging sapi giling
• 2 buah wortel, iris tipis
• 2 batang seledri, iris tipis
• 1 butir telur
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm tepung roti
• 2 sdm minyak goreng

Cara Membuat

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan daging sapi giling, telur, bawang putih, garam, merica bubuk, dan tepung roti dalam wadah. Aduk rata.
3. Ambil selembar plastik wrap, letakkan adonan daging sapi giling di atasnya. Ratakan hingga membentuk persegi panjang.
4. Tambahkan irisan wortel dan seledri di atas adonan daging sapi giling.
5. Gulung plastik wrap hingga membentuk rolade daging.
6. Panaskan minyak goreng, goreng rolade daging hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
7. Setelah itu, panggang rolade daging dalam oven selama 20 menit dengan suhu 180 derajat Celsius.
8. Setelah matang, potong rolade daging menjadi beberapa bagian dan sajikan.

Nutrisi

Setiap porsi rolade daging ini mengandung:

• Kalori: 300 kkal
• Protein: 25 gram
• Lemak: 15 gram
• Karbohidrat: 15 gram
• Kolesterol: 100 mg
• Natrium: 300 mg

Selamat mencoba resep rolade daging ini di rumah dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta. Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda di kolom komentar di bawah.

Disclaimer: Artikel ini tidak dimaksudkan sebagai pengganti saran medis profesional. Jika Anda memiliki kondisi kesehatan tertentu, konsultasikan dengan dokter Anda sebelum mencoba resep ini.