Resepi Kupang Sambal

Jika Anda mencari hidangan laut yang lezat dan pedas, maka resepi kupang sambal adalah jawabannya. Hidangan ini terbuat dari kupang segar yang diolah dengan bumbu sambal pedas yang khas. Kupang sambal bisa disajikan sebagai hidangan utama atau pelengkap makanan lainnya. Berikut adalah resep dan cara membuat kupang sambal yang mudah dan cepat:

Ingredient:

- 500 gram kupang segar

- 5 siung bawang putih

- 10 buah cabai rawit merah

- 5 buah cabai merah besar

- 2 buah tomat

- 1 batang serai

- 3 lembar daun jeruk

- Garam secukupnya

- Gula secukupnya

- Air secukupnya

- Minyak goreng secukupnya

Instructions:

1. Cuci bersih kupang dan tiriskan

2. Haluskan bawang putih, cabai rawit dan cabai merah besar dengan blender atau ulekan

3. Iris tomat dan serai

4. Panaskan minyak goreng dalam wajan dan tumis bumbu halus hingga harum

5. Tambahkan tomat, serai dan daun jeruk, aduk rata

6. Masukkan kupang dan tambahkan air secukupnya

7. Tambahkan garam dan gula secukupnya, aduk rata

8. Tutup wajan dan biarkan kupang matang dan bumbu meresap

9. Angkat dan sajikan kupang sambal dengan nasi putih

Nutrition:

Kupang sambal mengandung banyak protein, vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan, seperti zat besi, kalsium, fosfor, vitamin B12 dan omega-3. Namun, perlu diingat bahwa kupang juga mengandung kolesterol dan sodium yang tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak.

Jadi, itulah resepi kupang sambal yang mudah dan enak. Yuk, cobain sendiri di rumah dan nikmati rasanya yang pedas dan gurih. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep kupang sambal ini bisa menjadi inspirasi untuk mencoba hidangan laut yang berbeda. Jangan lupa bagikan resep ini kepada keluarga dan teman-teman yang suka kuliner. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!